Important: Si la mayonnaise ne s'épaissit pas: 1- Démarrez le processus en utilisant une petite quantité de mayonnaise fine ou cassée et émulsionner avec l'huile restante. 2- Ajouter en alternance le reste du mélange non épaissi et huiler. 3- Utilisez plus d'huile que la recette ne demande si nécessaire.