La tarte aux patates douces violettes végétaliennes est aussi délicieuse que jolie. Il est fait d'ignames violettes, ce qui lui donne une couleur pourpre brillante totalement naturelle.
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Pour la pâte:
- 1/4 tasse d'huile de noix de coco, fondue.
- 1/4 tasse de sirop d'érable.
- 1 tasse de farine d'amande.
- 1 tasse de noix de coco râpée non sucrée.
- 1/2 cuillère à café de sel de mer.
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude.