Ingrédients de la tarte végétalienne au berger

REMPLISSAGE

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
• 1 oignon moyen (coupé en dés)
• 2 gousses d'ail (émincées)
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomates (facultatif)
• 1 pincée saine de chaque sel de mer et poivre noir.
• 1 1/2 tasse de lentilles brunes ou vertes non cuites (rincées et égouttées)
• 4 tasses de bouillon de légumes (bricolage ou acheté en magasin)
• 2 cuillères à café de thym frais (ou sous 1 cuillère à café de thym séché pour 2 cuillères à café frais)