sauce spaghetti aux légumes

Ingrédients

1. cuillères à soupe d'huile d'olive ou végétale.
2. gros oignons, hachés (2 tasses)
3. carottes moyennes, hachées (2 tasses)
4. tasses de champignons tranchés.
5. poivrons verts moyens, hachés (2 tasses)
6. boîtes (14 1/2 onces chacune) de tomates en dés avec basilic, ail et origan, non égouttées.
7. boîtes (15 onces chacune) de sauce tomate.