Lapetiteepicerievegan
Ingrédients
- 4 branches de céleri, coupées en morceaux.
- 2 poireaux, coupés en morceaux.
- 2 carottes, coupées en morceaux.
- 1 oignon, avec la peau, coupé en quartiers.
- 2 gousses d'ail écrasées.
- 1 anis étoilé.
- 5 grains de poivre.
- bouquet garni de 2 tiges de persil, 2 brins de thym et 1 feuille de laurier, noué avec de la ficelle.
