Ingrédients Légumes à la Grecque

Ingrédients

• 1/2 tasse d'huile d'olive.
• 1/3 tasse de vinaigre blanc.
• 1/3 tasse de vin blanc sec ou de vermouth.
• 1 cuillère à café de sel.
• 2 échalotes, hachées finement.
• 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.
• 1 feuille de laurier.
• 1 ou 2 gousses d'ail.