courgettes enchiladas végétariennes

Ingrédients

1. 2 cuillères à soupe de beurre.
2. 4 épis de maïs, grains enlevés.
3. 3 courgettes moyennes, coupées en dés.
4. 1 cuillère à soupe de poudre de chili.
5. 1 cuillère à café de cumin.
6. 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon.
7. 1/4 tasse de fromage cheddar râpé.