Ingrédients de lasagne végétarienne

Ingrédients

1. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
2. 3 grosses carottes, hachées (environ 1 tasse)
3. 1 poivron rouge, haché.
4. 1 courgette moyenne, hachée.
5. 1 oignon jaune moyen, haché.
6. ¼ cuillère à café de sel.
7. 5 à 6 onces de bébés épinards.