Pour assembler des patates douces farcies au taco
- Dans un grand bol à mélanger, combiner les haricots, le maïs, les tomates, l'oignon vert, la coriandre, le jus de lime, le cumin, la poudre de chili et le sel. ...
- Trancher la patate douce cuite en deux sur la longueur et la remplir du mélange de tacos végétarien. ...
- Garnir de crème sure (ou de toute garniture que vous aimez), servir et savourer!