Ingrédients de la marinade vietnamienne

Ingrédients

• 5 cuillères à soupe de jus de citron vert frais.
• 1/4 tasse d'huile végétale.
• 4 gousses d'ail écrasées.
• 1 piment jalapeño, coupé en deux sur la longueur et tranché finement.
• 1 échalote, tranchée finement.
• 2 cuillères à soupe de sauce de poisson asiatique.
• 2 cuillères à café de sucre.
• Sel et poivre fraîchement moulu.