salade de couscous tiède

Salade tiède de couscous avec vinaigrette aux abricots

1. 1-1 / 2 tasse de bouillon de poulet ou de légumes à faible teneur en sodium (meilleure qualité comme Swanson)
2. 1 cuillère à soupe de beurre non salé.
3. Sel.
4. 1 boîte de couscous de 10 onces (1 1/2 tasse)
5. 6 cuillères à soupe de confiture d'abricot (meilleure qualité comme Bonne Maman)
6. 4-1 / 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
7. 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc.
8. Poivre noir fraichement moulu.