Ingrédients de la salade tiède de légumes rôtis

Salade tiède de légumes rôtis

• 400g de patate douce coupée en morceaux de 2cm.
• 2 courgettes, coupées en deux dans le sens de la longueur, tranchées épaisses.
• 1 oignon rouge, pelé et coupé en 6 morceaux.
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• 1 cuillère à café d'origan séché.
• 150g de tomates cerises.
• 3 gros champignons plats, coupés en morceaux.
• 1 cuillère à café de câpres, égouttées, hachées.