Ingrédients de la salade de légumes d'hiver rôtis chauds

Salade tiède de légumes d'hiver rôtis

• 2 grosses patates douces.
• 1 courge poivrée moyenne.
• 2 bulbes de fenouil moyens.
• 2 oignons rouges moyens.
• huile d'olive extra vierge.
• vinaigre balsamique.
• 3 cuillères à soupe gingembre frais émincé.
• 3 cuillères à soupe sauce soja.