Ingrédients
- Une courge spaghetti de 4 livres, coupée en deux sur la longueur et les graines grattées.
- 1 tasse d'amandes tranchées (3 onces)
- 1/2 tasse d'olives vertes dénoyautées hachées, comme Cerignola.
- 1/2 tasse de blancs d'oignons verts tranchés finement.
- 1/2 cuillère à café de zeste de citron finement râpé.
- 3 cuillères à soupe de jus de citron frais.
- 1/4 tasse plus 2 cuillères à soupe d'huile de canola.