Il y a ce mythe selon lequel vous ne devriez jamais laver les champignons parce qu'ils absorberont trop d'eau. Au lieu de cela, ce que nous avons appris à faire est d'essuyer délicatement la saleté avec un chiffon humide ou une serviette en papier. C'est terriblement lent et une énorme perte de temps. Pour nettoyer les champignons, vous devez les rincer à l'eau courante.