Salade de cresson aux ingrédients de la vinaigrette Verjus

Ingrédients

1. 1/4 tasse de verjus (voir note)
2. 1/4 tasse d'huile de canola.
3. Sel et poivre noir fraîchement moulu.
4. 2 endives belges, tranchées en travers.
5. 1 pouce d'épaisseur 1 bouquet de cresson, tiges épaisses jetées.
6. 1 tasse de raisins verts coupés en deux.
7. 1/2 tasse d'amandes marcona salées.