Vous aurez besoin de crème fraîche, de jus de pastèque, de lait condensé sucré et d'un soupçon d'extrait de vanille pour faire une recette de glace à la pastèque. J'utilise toujours de la crème fraîche faible en gras (pack bleu Amul) dans mes recettes de crème glacée. Au lieu de la crème fraîche, vous pouvez également utiliser de la crème double, de la crème épaisse ou de la crème à fouetter.