Rôtir de 4 à 6 minutes par demi-pouce d'épaisseur de saumon: Le temps de rôtissage dépend de l'épaisseur de votre saumon, déterminée par la partie la plus épaisse du filet de saumon. Pour chaque demi-pouce de saumon, rôtissez de 4 à 6 minutes - 4 minutes vous donneront du saumon qui est encore saignant, 6 minutes le cuire complètement.