Que sont les graines de chia et à quoi servent-elles?

Malgré leur petite taille, les graines de chia regorgent de nutriments importants. Ils sont une excellente source d'acides gras oméga-3, riches en antioxydants, et ils fournissent des fibres, du fer et du calcium. Les acides gras oméga-3 aident à augmenter le cholestérol HDL, le «bon» cholestérol qui protège contre les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.