Que sont les lentilles françaises?

Les lentilles françaises sont une variété de lentilles vertes. ... Ils sont spéciaux car ils tiennent extrêmement bien leur forme - mieux que quasiment tout autre type de lentilles - ils sont donc le candidat idéal pour les salades ainsi que les soupes légères, lorsque vous préférez que les lentilles dans le pot ne tournent pas bouillir.