Le gochujang est un aliment de base de la cuisine coréenne et l'un de nos condiments préférés à avoir sous la main. Vous ne le connaissez pas? C'est la pâte rouge vif que l'on trouve dans tout, du bibimbap au dukbokki (galettes de riz gluant sautées). Nous l'aimons pour sa douce chaleur sur tout, du poulet aux légumes.