Lait entier et substitut de crème épaisse Donc, si vous avez besoin de 1 tasse de moitié-moitié, vous devez combiner 1/2 tasse de lait entier avec 1/2 tasse de crème épaisse. C'est le substitut le plus proche que vous obtiendrez au commercial moitié-moitié et utilise des ingrédients que vous avez déjà à la maison.