Qu'est-ce que le sel casher - et est-il vraiment casher?

Est-il béni par un rabbin? Est-ce vraiment casher? Eh bien, ça peut l'être. Mais en réalité, le sel casher est appelé sel casher car la taille de ses cristaux est idéale pour extraire l'humidité de la viande, ce qui le rend parfait pour une utilisation dans le processus casher..