Le thé de montagne contient des niveaux élevés d'antioxydants, de polyphénols et d'huiles essentielles, y compris des flavonoïdes. Une étude a révélé que grâce à ses puissants niveaux d'antioxydants, le thé de montagne est aussi puissant que le thé vert pour promouvoir les défenses antioxydantes du corps et prévenir le stress oxydatif..