à quoi sert la polenta en cuisine

Utilisation de la polenta Utilisez la polenta comme base pour le plat principal végétarien, garnie de sauce ou d'un copieux ragoût de légumes. Servez la polenta au lieu des pâtes ou du riz en accompagnement de sauces à la viande, de ragoûts ou de piments. Essayez la polenta cuite molle comme céréale chaude pour le petit-déjeuner, garnie de fruits frais ou secs, de noix, de cannelle et de lait.