Les vinaigrettes sont généralement chargées de sucre et remplies de conservateurs et de graisses malsaines, et trop souvent les salades contiennent des additifs comme des nouilles, des ingrédients frits, des chips de taco ou des fruits secs. Souvent, dans les restaurants, les salades ne sont qu'un tas d'ingrédients malsains assemblés - pensez à la salade taco.