Réchauffer les restes
- Réchauffer les restes à une température interne sécuritaire de 74 ° C (165 ° F).
- Utilisez un thermomètre numérique pour aliments pour vérifier la température.
- Porter à ébullition complète les sauces, soupes et sauces et remuer pendant le processus.
- Jeter les restes non consommés après avoir été réchauffés.