Scapes

quoi accompagner avec des fleurs d'ail

quoi accompagner avec des fleurs d'ail

  1. Couper les hampes d'ail en morceaux de 6 pouces et les mariner. (Pensez aux haricots verts marinés ou aux fines cornichons à l'aneth casher.)
  2. Faire sauter les scapes et les utiliser comme garniture de pizza. ...
  3. Utilisez les scapes entiers dans un braisé adapté aux températures chaudes.
  4. Mélanger les hampes hachées avec un bâton de beurre pour faire un beurre composé à l'ail pour le poisson grillé ou poêlé.

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