Que pouvez-vous utiliser à la place d'un plat à rôtir?
- Utilisez une cocotte à parois hautes munie d'une grille et obtenez un effet similaire.
- Une grande poêle.
- Une plaque à pâtisserie à rebords.
- Et s'il s'agit d'un gros morceau de viande lourd que vous faites rôtir, n'utilisez pas ces moules à rôtir jetables. Ils sont trop légers et ne conduisent pas correctement la chaleur.