quels légumes durent le plus longtemps sans réfrigération

Brocoli et chou-fleur. Ceux-ci peuvent durer une semaine, à condition qu'ils n'aient jamais été réfrigérés. Pour une raison quelconque, ils semblent se gâter très rapidement s'ils ont déjà été réfrigérés et en sont ensuite retirés. Le brocoli peut devenir un peu jaune et le chou-fleur peut avoir des taches noires - il suffit de couper les deux.