Qu'est-ce qu'un Pinch, Dash et Smidgen?

Traditionnellement, une «pincée» signifiait simplement la quantité que vous pourriez littéralement pincer entre l'index et le pouce, qui se situe généralement entre 1/16 et 1/8 d'une cuillère à café. Un smidgen est une demi-pincée (1/32 de cuillère à café), et un tiret est une mesure liquide qui se traduit par 1/8 de cuillère à café.