Récolter

quand le chou-rave est-il prêt à être cueilli

quand le chou-rave est-il prêt à être cueilli

Récoltez les tiges de chou-rave lorsqu'elles sont encore jeunes et tendres, généralement d'environ 2 1/2 à 4 pouces de diamètre. Récoltez-les en les coupant à la base de la plante. Vous pouvez couper les feuilles de la tige et les conserver pour les cuire séparément. Le chou-rave se conserve 2 à 3 semaines au réfrigérateur.

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