quand utiliser l'huile d'olive par rapport à l'huile végétale

En résumé, utilisez de l'huile d'olive lorsque vous voulez sa saveur dans un plat et pour une cuisson à feu moyen. Choisissez une huile végétale lorsque vous voulez une saveur plus propre et pour une cuisson à haute température. Si vous vous retrouvez à court de l'huile demandée dans votre recette, nous avons constaté que ces huiles peuvent être utilisées de manière interchangeable la plupart du temps..