Lapetiteepicerievegan
M. Rudolph pense que la collation est née il y a deux siècles au Mexique, après l'introduction du porc par les Espagnols. La variété mexicaine, le chicharron, est toujours populaire. Il est généralement aromatisé avec du citron vert et de la poudre de chili ou ajouté aux œufs brouillés.
