La dinde est prête à sortir du four lorsqu'un thermomètre collé dans la partie la plus épaisse de la poitrine, sans toucher l'os, atteint 150 ° et la partie la plus épaisse de la cuisse atteint 165 °.
La dinde est prête à sortir du four lorsqu'un thermomètre collé dans la partie la plus épaisse de la poitrine, sans toucher l'os, atteint 150 ° et la partie la plus épaisse de la cuisse atteint 165 °.