Soupe aux haricots blancs avec des ingrédients au bacon et aux fines herbes

Soupe aux haricots blancs avec bacon et fines herbes

• 1 1/4 lb de bacon tranché épais.
• 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge.
• 1 oignon espagnol.
• 1 grosse carotte.
• 2 côtes de céleri.
• 4 gousses d'ail.
• 1 feuille de laurier fraîche.
• 2 cuillères à café thym haché.