Ce poulet Tetrazzini est un véritable héros de la semaine
- 4 cuillères à soupe graisse de cuisson.
- 1 lb de cuisses de poulet avec peau avec os.
- 1/2 lb de cuisses de poulet.
- 1/2 cuillère à café sel casher.
- 1/2 cuillère à café Poivre noir fraichement moulu.
- 1/2. oignon émincé.
- 1/2. poivron rouge, haché finement.
- 1 c. Champignons, tranchés.