Ingrédients
- 2 cuillères à café d'huile d'olive, ou au goût.
- 2 truites arc-en-ciel entières, éviscérées et nettoyées, la tête et la queue toujours allumées.
- ¼ cuillère à café d'aneth séché.
- ¼ cuillère à café de thym séché.
- sel et poivre noir fraîchement moulu au goût.
- ½ gros oignon, tranché.
- 2 fines tranches de citron (facultatif)
- 2 cuillères à soupe d'eau chaude.