Grammes

pain au levain de blé entier

pain au levain de blé entier

Ingrédients

  1. 525 grammes d'eau à 80 degrés F. - PAS de chlore, 2,22 tasses.
  2. 250 grammes Démarreur très actif - assurez-vous qu'il flotte, 1 1/4 tasse.
  3. 20 grammes de sel de mer, 1 cuillère à soupe.
  4. 700 grammes de farine de blé entier BLANCHE, environ 5 1/2 tasses.

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