Ingrédients pour crêpes à grains entiers sans gluten

Ingrédients

• 1 tasse de farine de riz brun.
• 3/4 tasse de farine de riz blanc.
• 1 tasse de farine d'avoine GF.
• 1 tasse de farine de sarrasin crue (LÉGÈRE) (moulue à partir de gruau de sarrasin cru, PAS de sarrasin grillé de couleur plus foncée)
• 1/4 tasse de semoule de maïs jaune.
• 3/4 cuillère à café de gomme xanthane.
• 1 cuillère à café de sel.
• 1 cuillère à soupe de levure chimique.