Si vous avez déjà fait brunir des bananes congelées, cela signifie probablement qu'elles ont été exposées à trop d'air dans le congélateur. ... Pour éviter que vos bananes ne brunissent, assurez-vous qu'elles sont stockées dans un contenant hermétique hermétiquement fermé et utilisez-les dans les 3 mois pour obtenir la meilleure saveur et texture..