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Les rôtis croustillants ne doivent pas nécessairement signifier que vous devez utiliser de la graisse de canard ou d'oie. ... Pour faire des pommes de terre rôties croustillantes, la température du four doit être chaude de 220 ° C ou 425 ° F car si le four est trop chaud, les pommes de terre brûleront avant de croquer. Si la température du four est trop froide, vos pommes de terre ne seront pas croustillantes.
