pourquoi l'huile de canola a-t-elle été inventée

Une brève histoire du canola. ... Mais, en 1978, le mot «canola» a été inventé pour décrire un nouveau type de graine oléagineuse qui a été sélectivement sélectionné à partir du colza original pour avoir beaucoup moins d'acide érucique. Cette nouvelle huile a été développée pour la première fois au Canada, et le nom Canola vient en fait du terme, huile canadienne, faible teneur en acide.