Épinards fanés avec chapelure dorée au sésame et à l'ail

Ingrédients

• 1/2 tasse de chapelure panko.
• 2 cuillères à soupe. graines de sésame blanches.
• 1 1/2 c. À soupe huile de canola, divisée.
• 2 gousses d'ail, hachées finement.
• 1 1/2 c. À thé poudre de chili, de préférence ancho.
• 1 1/2 c. À thé sel casher, divisé.
• 1 livre de bébés épinards, divisée.
• 2 cuillères à café jus de citron, divisé.